9、冲洗,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,看瓶内没有气泡产生,葡萄搅拌均匀;
6、自酿捞出,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿白糖(6:1)
做法:
1、葡萄
原料:新鲜的葡萄葡萄、室温下保存;
7、自酿装进干净、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。果肉和种子分离,沥干水分,把葡萄逐个捏碎,让葡萄皮、20天左右,密封,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、添加一半糖,放到阴凉处,全部留用;
5、彻底晾干水分;
4、无水无油的玻璃瓶子里,